Quando si usa per parecchio tempo la caffettiera, quella che comunemente chiamiamo moka e che ci permette, ogni mattina, di farci il caffè sul fornello della nostra cucina, succede che la guarnizione si invecchia oppure che il filtro si otturi. In questi casi, non tutti sanno che con pochi centesimi di euro è possibile comprare una nuova guarnizione e/o un nuovo filtro, senza dovere comprare tutta la caffettiera.
Come sostituire guarnizione e filtro
Se il caffè ha difficoltà ad uscire e pensi che il filtro della tua caffettiera abbia i buchetti otturati mentre la guarnizione è ancora buona fai così:
togli la guarnizione e guarda controluce i fori del filtro, se li vedrai effettivamente otturati prendi un ago e, armata di pazienza, infila l’ago in ogni buchino del filtro fino a che tutti non saranno liberi da impurità.
Se invece la guarnizione è appiccicosa, compra una guarnizione nuova per caffettiera da una, due, tre o sei tazze, presso un qualsiasi rivenditori di casalinghi, (si trova in vendita da sola o completa di filtro, ma costa ugualmente pochissimo).
Con i denti di una forchetta tira verso di te la vecchia guarnizione e vedrai che se ne verrà via con estrema facilità.
Insieme alla guarnizione potrai togliere anche il filtro e potrai sostituirli tutti e due in un solo colpo.
Lava bene la caffettiera e togli eventuali residui di caffè, poi monta prima il filtro e tutt’intorno piazza la nuova guarnizione.
La tua caffettiera sarà come nuova con poca spesa e tu sarai soddisfatto/a di aver saputo cambiare la guarnizione ed il filtro da solo.
Come fare la manutenzione di una caffettiera
La manutenzione della moka è importante per garantire un funzionamento ottimale e prolungare la durata della tua caffettiera. Ecco alcuni consigli su come prenderti cura della tua moka e mantenerla in buone condizioni:
Pulizia dopo ogni utilizzo: dopo aver preparato il caffè, svuota la moka e risciacqua tutte le sue parti con acqua calda. Assicurati di rimuovere tutti i residui di caffè dall’imbuto, dalla caldaia e dal filtro. Non usare detergenti aggressivi o spugne abrasive, poiché potrebbero danneggiare la superficie della moka.
Asciugatura: asciuga accuratamente tutte le parti della moka con un panno morbido e pulito prima di rimontarla. Lasciare le parti umide può portare alla formazione di muffe o ruggine.
Non lavare in lavastoviglie: evita di mettere la moka nella lavastoviglie, in quanto il calore e i detergenti aggressivi possono danneggiare la caffettiera e ridurre la sua durata.
Controlla la guarnizione: la guarnizione in gomma o silicone tra la caldaia e il filtro è un componente fondamentale per garantire una buona erogazione del caffè. Controlla periodicamente la guarnizione per assicurarti che sia in buone condizioni e non sia rovinata o deformata. Sostituisci la guarnizione se è danneggiata o usurata.
Verifica la valvola di sicurezza: la valvola di sicurezza situata sulla caldaia serve a rilasciare la pressione in eccesso. Assicurati che sia pulita e funzionante correttamente. Se la valvola è ostruita o difettosa, sostituiscila per evitare malfunzionamenti o danni alla moka.
Sostituzione del filtro: il filtro metallico nella parte superiore della moka può diventare otturato nel tempo a causa dei residui di caffè. Se il caffè non scorre correttamente o il filtro è visibilmente ostruito, sostituiscilo con uno nuovo.
Rimozione del calcare: se vivi in un’area con acqua dura, il calcare può accumularsi nella caldaia della moka. Per rimuovere il calcare, riempi la caldaia con una soluzione di aceto bianco e acqua (rapporto 1:1) e lascia in ammollo per almeno 30 minuti. Quindi, sciacqua abbondantemente la caldaia con acqua calda e asciuga con un panno pulito.
Conservazione: quando non usi la moka, conservala in un luogo asciutto e lontano dalla luce diretta del sole. È anche consigliabile conservare la moka smontata per evitare la formazione di muffe o cattivi odori.
Seguendo questi semplici passaggi, manterrai la tua moka in ottime condizioni e potrai continuare a gustare un delizioso caffè per molti anni a venire.