Esistono pialle per spianare e pialle per sagomare, ma per i lavori piú comuni basteranno la pialla normale e il pialletto piccolo. La pialla normale (che può essere in legno o in metallo) è lunga 50 o 60 cm e serve per spianare e squadrare superfici e spigoli prima del montaggio. Per lavori di finitura […]
Come Piallare una Tavola
L’uso della pialla richiede un po’ di abilità, che si può ottenere applicando su pezzi di legno di scarto le tecniche qui descritte finché ci si sente pronti ad affrontare il lavoro vero e proprio. Per pareggiare e levigare un pezzo di legno tagliato su misura, bloccare il pezzo fra due fermi su un banco […]
Come Preparare il Pesce per la Cottura
Il pesce fresco si trova spesso in vendita già pronto per la cottura: squamato quando occorre, svuotato, eventualmente sfilettato; ma sono operazioni che si possono fare anche in cucina. Squamare Alcuni pesci non hanno squame, e in qualche caso le squame non si tolgono. Se però l’operazione va fatta, si esegue cosi: adagiare il pesce […]
Come Pulire la Vaporiera Elettrica
Le vaporiere elettriche sono un ottimo modo per preparare piatti deliziosi e sani con il minimo sforzo. Ma dopo aver finito di cuocere il cibo a vapore, ti rimane il compito di pulire l’apparecchio stesso. Pulire una vaporiera elettrica non è difficile, ma richiede un po’ di conoscenza e alcuni passaggi specifici. Ecco come pulire […]